Restaurantfachperson EFZ
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Das Kantonsspital St.Gallen verfügt über ein breites Angebot an verschiedensten Restaurants: vitamin, vitamin bleu (à la Carte), seasons (vegetarisch), italienische Kaffeebar und auch einen Take-Away. Die Ausbildung erfolgt, je nach Ausrichtung des Lehr-betriebes, in einer der Fachrichtungen Jung-Sommelier, Jung-Barista, Jung-Barkeeper oder Jung-Chef de Rang. Das Kantons-spital St.Gallen bildet in der Fachrichtung Jung-Chef aus.